débutée fin 2014 avec des bacs surélevés, la clôture en palettes pour protéger les cultures des sangliers, biches, cerfs et renards -depuis 2016 la "Hügelkultur" (les buttes) en spirale. depuis fin 2017 nous continuons à la mettre en place à différents endroits protégés. Bienvenus aux wwoofers, helpx et amateurs.